今月の「お楽しみクッキング」のメニューは、『お雑煮』。

少し遅くなりましたが、新年を迎えるべくチャレンジしました。

このプログラムに参加されるメンバーは、調理初心者からある程度

慣れている方まで様々。

とにかく「楽しく食べたい」方が集まって行ないます。

みんなで役割を決めて、分担し調理。

ぎこちない包丁さばき。

ガスコンロ前の群集。

自分の出番を待ちわびる。

そんな雰囲気の中、調理していきます。

ここで大切なのが、味付け。

一人なら自分好みに仕上げます。

しかし、大勢で食べるわけですからみんな好みの味付けが求められ

ます。

今回は雑煮の味付けにそんな配慮がされていました。

味付けを担当された方は、非常に苦労していましたが、

その甲斐あってかみんなから絶賛されていました。

毎回必ず成功するとは限らず、今回は付け合せの「出し巻き玉子」が

焦げたりしましたが、それはそれで美味しくいただきました。

大勢で調理するメリットとデメリットを出し合いながら、毎回楽しく活動

しているプログラム。

次回はどんな味付けがなされるでしょうか。（わ）

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