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ころ柿を作ります。（２０１５／１１／３０）
2015/11/30 [Mon] 17:09
百目柿を頂いたので、メンバー数人と皮を剥き
吊るしました。
吊るす準備ができず、頂いてから少し日が経ってしまい
いくつかは熟してしまいました。
皮を剥く時もみんなでワイワイ、手慣れた方、初めて
剥く方、皮むき器を使ったり、包丁の方が剥きやすいと
包丁を使ったり。「熟しているのはカビちゃうよ」との
意見もありましたが、どうにか、吊るしてみました。
成功して、ころ柿が食べられるようになるのは
いつでしょうか？ 楽しみです。
いくつか十分に熟してしまった柿は、このまま熟し柿に
して、どうして食べるか考え中です。
（たん）
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