不老園の寒紅梅が咲きはじめましたね。
　
２月３日　デイケアでは、節分の豆まきが行われました。　　　豆まきが始まる前に、園芸プログラムのメンバーの皆さんの希望で、畑の横に芽を出している、ふきのとうを摘みに行きました。
２５個くらい摘んで、きれいにしてから薄力粉をはたき
衣をくぐらせて、天ぷらにしました。思ったより、カラッとあがりました。メンバーの皆さんが、
　「　ほろ苦く、ほのかに甘い」と、言って
　
　
「俺は、食べないよ！」と、言っていたＨさんも、できあがった天ぷらが美味しかったらしく、笑顔で食べました。

　心配した雪もたいしたことなく、良かったですね。

　 　　　　　　担当（さか）でした。

[4回]