収穫したじゃがいもで、作りたい物の希望が一番多かったコロッケを今日作りました。昨日メンバーさん２人と買い物に行き準備オッケー。　
　外は雨で、畑に行けず。調理日和でした。　
キッチンに集まり、今までにコロッケを作った事がある人は？
　５人手が挙がりました。が、皆さんだいぶ前との事。少しだけ不安がよぎりました。ところが、始めてみれば、じゃがいもの皮剥き・玉ねぎのみじん切り・キャベツの千切りも大丈夫でした。
　炒めた具とほぐしたじゃがいもを合わせ、衣を付けまるめました。形は小判型と俵型。それと手作りならではの形。
　いざ、揚げる作業へ！
最初は、油の温度があるので、スタッフが揚げました。いいきつね色に揚がって、途中からメンバーさんと交替して、なんと約５０個揚げました。数は多いですが、小さ目です。
　キッチンにいい匂いがしてきて、できあがりをすぐ食べた人、お昼に食べた人、皆さんから手作りは「おいしい！」と言う声が聞かれました。
　園芸クラブ以外のメンバーさんにも、お昼ご飯の時、おすそ分けできました。
皆さんで、力を合わせて美味しいコロッケができました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（さか）でした。

[2回]