今日は１日生憎の雨ですね。気温も下がってだいぶ寒くなってきたせ

いか今日はみんないっそう厚着になってきましたね。

さて今日紹介するのは『ヘルシークッキング』です。



火曜日の午後はマンスリープログラムというプログラムがあります。

これは①『お化粧クラブ』、②『レッツ・エクササイズ』、③『笑いの時間』

ここでも何度か紹介している④『園芸クラブ』、そして今回紹介する⑤

『ヘルシークッキング』の５つを週毎に交代で行っています。


“甘いお菓子は食べたいけどカロリーが心配”というのはみんなの悩

み。実際そういうメンバーも多く、そこで考えたのが野菜や低カロリー

な材料を使ってお菓子を作っていくというプログラムで、それがこのヘ

ルシークッキングなのです。


最近では野菜を使ったスイーツも流行ってますよね。このヘルシーク

ッキングでも今までに「生姜（しょうが）プリン」「きゅうりのジュース」、「ほ

うれん草を使ったケーキ」など名前を聞くと「えっ!?それっておいしいの

？」という感じですが、もちろん食べたあとはみんな絶賛でした。



さて、では今回は。

秋のスイーツの材料の定番といえばサツマイモ！っとくれば…そう！

『スイートポテト』！　参加人数も今日は１４人と大人気。

では作り方ですが…


「さつまいもを小さく切ります。それをお皿に並べて電子レンジに５～６

分入れたら、出して熱いうちに潰します。そして鍋にこの潰したサツマ

イモと砂糖、バター、牛乳を入れます。弱火で練り混ぜたら火を止めま

す。これを冷まして丸めます。これに今度は卵黄を塗ってオーブントー

スターで焼きますと、ハイできあがり」


というもの（どうですか、簡単でしょ）。



丸める際は「自分の分は自分で丸めてみよう」、ということでみんなで

丸めましたが、こういうときに性格や個性が出ますね。

きれいに丸める人もいれば、丸めて手でぎゅっと潰す人、またココット

で働いている人はさすが手馴れた手つきでサッと丸めてきれいに作っ

ていました（やっぱり違います）。



食べた感想は。

見た目はともかく（？）味はなかなかのものでしたよ。

「何個でもいけちゃうね」　「簡単だし家でもできそうだね」

などなどみんな大満足。


さて、この人気のヘルシークッキングに対して、この前のレッツエクサ

サイズの参加者はたったの1人。　みんな、もっとカラダも動かそうよ！

　　（う）

[3回]