山角病院デイケアブログ
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待ちに待った冬の収穫。 (2010/1/26)
2010/01/26 [Tue] 22:28
いよいよ冬の収穫です。今日収穫したのは
「白菜」「カリフラワー」「ブロッコリー」「サラ
ダほうれん草」です。心配していた白菜の方
も、ほらいいカンジでしょ？
そして調理です。今日の調理はとにかくお家できるような簡単なもの
をということで、白菜は少し大きめに切って鍋にして、ポン酢で食べま
した。これにはみんな大好評。みんなこんな簡単な料理であったかく
て、しかもこんなにおいしく食べられるので
びっくりしていました。つぎに、カリフラワー
とブロッコリーは茹でて、ざっくり刻んだサラ
ダほうれん草と合わせてドレッシングをかけ
て食べたんですけど、これも「太陽と大地の
におい」と言ったらすっごい大袈裟になって
しまうんですけど、何とおいしいことか。今回
は園芸クラブの部員のほか、それらしい人
も入って、何と１２人が円卓を囲んで味を堪
能しました。
（か）
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