２月２６日月曜日
　ナイトケア　簡単クッキングで　味噌タンメンと大根の煮物を
作りました。

１月の　ナイトケアミーティングで味噌タンメンを作りたいと
意見が出され、作ることにしました。
参加者は、１０名　スタッフ１名です。

　当日は　４時に集合し、サブメニューとタンメンに入れる具材を決めました。
買い物チームと準備のチームに分かれて活動開始。
買い物は　野菜が高く、カット野菜を使用することにしました。材料を工夫したので
結局、具だくさんのタンメンになりました。

　５時から、作業開始。
１１名分の麺を上手に茹でる事が出来るか冒険です。
茹でるタイミングも相談しながら決めました。
難しかったです、やはり少々、面が柔らかくなってしまいました。

調理の途中　メンバーから
「簡単じゃないじゃんけ～」と声がでてました。

大変な調理でしたが、とても美味しく出来上がりました。

 　　　　　　（たん）

[2回]