なんだか１カ月って本当早いですね。ついこの前もお楽しみ

クッキングの話題をここで書いた気がしたんですが(・.・;)　そん

な訳で今日も月に一度のお楽しみクッキングがありました。

メニューは『スパゲティー　ミートソース』でした。ここで作る

ミートソースは赤ワインやホールトマトを使って結構本格的に

作るんです。（うさ）も料理は好きですが家でここまでやったこと

はないので、年に１回あるかどうかの、このミートソースはとても

楽しみにしていました。

で、今回はいつもお楽しみクッキングのシェフとして活躍してく

れている（渡）さんが今回は監督役として参加しており、野菜の

みじん切りにしても　「もうこれくらいでいい？」　というメンバー

に対し　「まだまだ！！細かく切ったほうがおいしくなるから！」

　と結構厳しく指導してくれていました。みんな（渡）さんの言うこ

とは素直に聞いてくれるんですよね。でもスタッフとしたらとても

助かっております<(_ _)>

今回はなんと１５名の参加でしたが、皆さん口々に「ミートソース

ってこんなに作るのに手間がかかるんだね」と話していましたが、

食べた時には「美味しいね♪♪」　「やっぱレトルトとは違うね」と

苦労した甲斐があったようです。今回も売るとしたらいくらになる

か…の質問には「７５０円か８００円かな」とのこと。何年かしたら

　“山角食堂”　でお店も出せちゃいますかね(^_-)-☆

　　（うさ）

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