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今日はごちそうさまでした。
昨日、園芸のメンバーの皆さんが作業の合間に、我がデイケアの
農園に自生している”ふき”を沢山摂ってきてくれました。そのお宝の
”ふき”をナイトケアのメンバーが丁寧にすじを取り、スタッフと一緒に
煮て、味をしみこませておいてくれました。
手間のかかる贅沢な料理です。
プログラムの合間の休憩時間に、（たか）さんがさりげなく皆さんに出
してくれました。薄味でとても上品な”大人の味”でした。思いがけない
プログラムでした。 （い）
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