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デイケアのスタッフとメンバーが綴る日々の日記です。
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9月スケジュール


●1日 (水)
・ピーチクラブ
「風鈴づくり」のつづき

●6日 (月)
・就労プログラム
「虹色カフェ」
茶話会

●7日 (火)
・マンスリープログラム
調理『冷やし中華』

●9日 (木)
・男塾 映画鑑賞
『ボヘミアン・ラプソディ』

●14日 (火)
・マンスリープログラム
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今年の4月下旬頃でしょうか、種ジャガイモを買いに行く時は、もう

すでにジャガイモで、ポテトサラダとカレーを作りたい、とメンバー

の希望があっての芋選びで、店の人のアドバイスもありメークイン、

男爵、北あかりの3種類を購入しました。それから毎日あの暑い日

も汗を流しながら水やりを続け大事に育てて、やっと収穫を行い、

今日のカレーの日が来た訳です。  (^_^)v

 

朝から土のついたジャガイモを洗っている(阿)さん(河)さん、そこ

に(松)さん(雨)さんが加わりカレー談義が早速始まっています。

 「リンゴやバナナを入れるとうまくなるよ」 「 チョコレートを入れ

てもうまいよ」 「ソースで肉を炒めて味噌か醤油で味をつける、こ

れを隠し味というのよ」 等々ワイワイ。

 

さあ本番です。女性メンバーに後押しされて、慣れない手つきで包

丁を持ってジャガイモを超薄く切り始めた(上)さん それを見てい

た別のメンバーが 「何でえ、それはサラダでも作ってるの?カレ

食べたことないの?」 と少しきつい言い方で。そうこうしていると、

次々と他のメンバーも集まりはじめて、思い思いの大きさで野菜を

切り始めている。これぞ本物の手作り料理というものでしょうか。

(^o^) 出来上がりが楽しみです。

 

出来たカレーは、ジャガイモが存在感をアピールしていて、その熔

け具合が程よく、また(河)さんが入れたコンソメが、カレーをよりお

しくしてみんなの心までも満たしてくれたようです。 

  ご 苦 労 さ ま (^_^)        (ま)

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