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こんにちは。今日の甲府の気温は予報では14℃でしたが、18℃まで

上がったそうで、とても温かく感じた1日でした。



今日のデイケアは、月に1度のお楽しみクッキングでした。

今回の献立は『レバニラ炒め』です。もちろんこれにライスと味噌汁と、

おまけにデザートというものです。


　写真を見てください。これはホワイトボード

　に書かれたレシピを見ながら担当スタッフ

　の（う）が「レバーは臭みがでることがある

　ので、…」などと今回の調理のポイントを説

明しているところで、みんな真剣に聞き入っています。

このあと、それぞれ自分の役割を見つけて調理に取りかかっていき

ます。栄養課へ食材を取りに行く人、ご飯を炊く準備をはじめる人。


今日は、まだデイケアに来始めたばかりのMさんがはじめてこのお楽

しみクッキングに参加しましたが、はじめだけちょっと戸惑った感じでし

たが、すぐにほかの人が手伝ってあげてくれて（これは、はじめにスタ

ッフからみなさんに、初めてなのでよろしくお願いしますと、お願いして

おいたことです）、このあとすぐに見事に調理に溶け込んでしまってい

ました。


レバーが苦手という方が、今日はどうしてか参加していたのですが、

何も言わず、と言うか、むしろいい顔をして食べていました。さすがみ

んなで作ったレバニラ炒めは味が違うということでしょうか?


ということで今回も大成功のお楽しみクッキングでした。ちなみに今日

の１人分のカロリーは800㌔㌍を少しだけオーバーしてしまったとのこ

とで、デザートのヨーグルトの分だけちょっと多かったみたいです。

　　（か）

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